1自图左。当天使用温水将香菇泡软，一个碗公。香菇水留下，加上柴鱼花。鸡胸肉一副去皮切薄片。肉片撒�虾�(或是柚子盐)或一般盐巴少许。静置10分钟同时间准备汤底。
2使用加热器具，将【汤底】料全数加入，包括泡开的香菇。喜欢软蔬菜的也可以一同菜盘滚。
3将鸡胸肉切薄片(小秘诀:可以前一天冷冻鸡胸肉，要吃的一小时前室温或流水退冰，比较好切)
4打一颗鸡蛋，我使用微波炉小火，把鸡蛋微波约20秒半生不熟，沾鸡胸肉使用。水滚后，就可以开始放入鸡胸肉薄片享用!
5沾料(右边:白醋加入低盐酱油以及香辛料)
6菜盘
7开动
