南乳莲藕焖鸭的做法

发布时间：2019-03-10 04:37:00

南乳莲藕焖鸭的做法

简介入秋之后就是吃莲藕的时节，今天聊到的菜肴又是一款家常的小菜，当中要讲究一些窍门，其中一种方法是焖莲藕时毋需用刀切断，将藕节掰�虾笊宰髋乃椋缓箪酥蟊愠桑庋胛叮嚎诟懈选ｌ酥剖被剐杓尤肽先椋先橛肷芫莆拊担朊拙婆浯睿苷孟云涮氐悖酝ǔＳ心先殪酥频牟耸绞保嗷嶙粢悦拙疲瞬艘嗖焕� 材料

材料：莲藕300克，光鸭半只，姜片15克，蒜头（去衣拍碎）15克，米酒少许，盐，糖，南乳，面豉酱，花生油各适量

南乳莲藕焖鸭的做法

做法：莲藕洗净，掰成段状后稍作拍打备用；鸭洗净斩件备用；开锅下油，爆香姜片和蒜头，下鸭件和莲藕大火翻炒片刻，攒少许米酒，加入适量水和南乳、面豉酱，以盐、糖调味，中火焖煮20分钟至鸭稔即成。

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