西谷米90 克，水120 ml，牛奶240 ml，糖60 克，牛油2 汤匙，鸡蛋3 颗，卡士达粉3 汤匙，粟粉2 汤匙，水120 ml
焗西米布丁的做法1、西谷米用大量的沸水焖煮至熟透， 沥干冲水备用；
2、做卡士达。将鸡蛋、卡士达粉、粟粉 及 水 拌匀；
3、另一锅中将水 、牛奶 及 糖 烧开至糖完全溶化，加入牛油拌匀 ，再倒入西谷米和卡士达粉混合物，煮至秾稠；
4、把卡士达倒进杯子，放入已预热的烤箱以180度烤至表面呈微焦、即可。
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