1备料 : 香菇泡水切丁 , 洋葱去皮切丁 , 葱切成珠花 , 鱼丸对半切花.
2锅中先放入 猪绞肉炒至变白 , 再下 洋葱.香菇 炒至洋葱变透明.
3再放入 鱼丸 . 调味包(酱油包 . 麻辣酱包) , 略炒数下至酱汁与食材混合均匀.
4起锅前放入葱花即可.
5将面放入500cc滚水中 , 过程中适时略将面条搅散 , 约煮3分半 即可捞起面条. (如想拌些青菜[例:豆芽菜.白菜...] ,也可放入川烫)
6将煮好的面条与麻辣肉酱 结合即可.
7面条加麻辣肉酱拌匀 ~即可 享受美食.
8上桌.
