干烙蕃薯煎饼的做法

发布时间：2019-03-10 04:00:13

干烙蕃薯煎饼的做法

简介跟老爸一样就爱这味,番薯饼,味道真的很吸引人,自己做安心也卫生。材料中筋面粉600g 滚水250g 冷水100g 盐10g 番薯适量做法干烙蕃薯煎饼的做法

番薯蒸好后用擀面棍一头将它捣碎放凉备用,香甜的番薯不用加糖喔! 中筋面粉放在盆中,将沸水倒入用筷子搅拌成片状再倒入冷水搅拌均匀

将面团倒入桌上用手搓揉成团即可,桌上撒些面粉再放上搓好的面团,盖上保鲜膜,静置30分钟至一个小时

醒好的面团,搓揉成长条状

切成30g的剂子,擀成圆薄形

包入饀料,介面处向下

锅子不放油,直接下锅煎,小火煎

要记得盖锅盖,反面后再盖,可以缩短煎的时间,不用几分钟就煎好囉,味道很棒喔!

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