黑巧克力戚风蛋糕的做法

发布时间：2019-03-10 03:47:03

黑巧克力戚风蛋糕的做法

简介巧克力是大部分女人都不能抗拒的东西，小时候爱吃金莎，爱吃牛奶巧克力，长大了却对苦苦的黑巧克力着迷，苦后的浓香让人回味无穷。一般做巧克力蛋糕都是加可可粉，超q润戚风里面的巧克力戚风方子，因为加入了融化的巧克力而提升了浓郁度，下次加点烤香的核桃，都快赶上布朗尼了~ 材料

蛋黄2个，油50毫升，低粉40克，可可粉40克，黑巧克力30克，朗母酒1小匙，蛋白4个，糖30克

黑巧克力戚风蛋糕的做法

1.蛋白糖打成淡黄色

2.称量可可粉和低粉

3.明治56%黑巧克力

4.隔水溶化

5.粉类、溶化的巧克力，朗母酒，拌入蛋黄液里

6.分别加入蛋白里拌匀

7.入模，170度40分钟

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