饺子皮做芋泥饼的做法

发布时间：2019-03-10 03:22:42

饺子皮做芋泥饼的做法

简介包水饺所剩下来的饺子皮，除了做成蚵仔包，接下来还可以做成芋泥饼....而且我发现用饺子皮做的芋泥饼，外皮薄薄的，口感金黄酥脆，搭配内馅的咸香，真的很好吃呢~ 材料芋头(偏小颗)1/3颗奶油15-20g 炼乳适量饺子皮适量咸鸭蛋黄2颗乳酪丝适量面粉&水各1茶匙做法饺子皮做芋泥饼的做法

芋头切片蒸熟后加入奶油搅拌，再加入炼乳(加至妳要的甜度即可)搅拌均匀

芋泥里可包入咸鸭蛋黄或是乳酪丝

包好内馅的芋泥搓圆后再压扁放在饺子皮上....饺子皮或芋泥要抹上一些水，好沾黏

可以稍微修饰一下....不修饰也可以，表皮上用牙签插出几个洞，防止油炸时表皮膨胀

面粉与水以1-1的比例调匀，轻轻的抹在皮馅中央部位，可防油炸时皮馅分离(防黑)

以小火炸至表皮金黄酥脆即可

(如果没有涂抹面糊的，就会像这样，中央芋泥的部位会变得较深色)

阅读更多面食甜点，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

您可能喜欢的家常菜谱

该内容由生活日记网提供.

便捷导航

用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记