自创版萝卜糕的做法

发布时间：2019-03-10 02:49:03

自创版萝卜糕的做法

简介第一次就成功，分享给大家，过年再也不怕早餐店没开了材料白萝卜1.5条红葱头三大匙香菇10朵金勾虾2大匙绞肉1碗萝卜糕粉500克水600cc 胡椒粉适量盐适量做法自创版萝卜糕的做法

*萝卜去皮后，1根刨丝，半根切粗条*香菇泡软切丁，留三朵切丝*金勾虾切丁*红葱头切片

锅中加少许油，爆香红葱头后，再加入金勾虾，香菇，绞肉适量胡椒粉及盐炒干炒香后，盛起备用

另加少许油，加入萝卜，水100cc,适量胡椒及盐，炒干炒软（约20分）

萝卜炒软后，加入步骤二同炒，炒匀炒香

萝卜糕粉加500cc水拌匀后，直接倒入步骤4，熄火搅拌匀，放入膜型蒸40分即可，开盖表面膜上ㄧ层油，防止表面干掉，冷却后即可轻易脱模

冷却后切块煎的表面酥香即可

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