
准备食材。

糯米粉放入盆内,分次加入开水拌匀,揉成糯米团。

揉好的糯米团,用保鲜膜包起,避免干燥,待用。

将紫地瓜蒸熟。

熟后趁热,放入糖与盐,将地瓜拌成泥,放凉,待用。

凉后,地瓜分成四份,放在芋头片上做成内馅。

将方才的糯米团分成四份,放在保鲜膜上,用手掌压平。

将糯米片放在内馅上,拿起保鲜膜后包起来。

包好的样子。

下面铺上烹调纸,放入蒸笼,蒸15-20分钟。

蒸至外皮熟后成半透明状,完成。

放至微温后,用保鲜膜包起,可防止外皮变硬。天然食品无防腐剂,制作完成后请尽早食用完毕。