法式番茄酱汁煎蛋的做法

发布时间：2019-03-10 01:46:27

法式番茄酱汁煎蛋的做法

简介吃腻了番茄炒蛋吗？这道有浓浓法式风味的番茄酱汁煎蛋绝不可错过，半熟的蛋液配上浓郁的起司番茄酱汁，沾面包更是一绝，作法超简单，厨房新手也绝对不失败。材料牛番茄2颗番茄酱3大匙水200cc 鸡蛋3颗迷迭香1根罗勒叶3片起司丝适量黑胡椒粒适量做法法式番茄酱汁煎蛋的做法

备料

罗勒切碎，迷迭香洗净

番茄切块

下2大匙橄榄油，将番茄块放下去炒(用中小火即可)，待番茄块稍稍软化后，加入200cc的水

加入3大匙番茄酱，然后均匀翻炒后，把迷迭香放入，盖锅中小火继续闷煮

可果美番茄酱一直是家里必备调味料，味道酸酸甜甜，很多料理能用上。

煮约10分钟后，差不多是这样浓稠的样子，将迷迭香拿出

在番茄糊上打上蛋(建议先打在碗里再放入锅中)，盖锅煮到喜欢的蛋的熟度

关火，洒上起司丝及切碎的罗勒叶，再洒些黑胡椒，风味真的不错喔。

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