电锅茶叶蛋酱汁2-酱卤板豆腐鸡翅腿的做法

发布时间:2019-03-10 01:44:51

电锅茶叶蛋酱汁2-酱卤板豆腐鸡翅腿的做法

简介 续利用茶叶蛋酱汁完成了「板豆腐」,这次再利用茶叶蛋酱汁来完成卤鸡翅腿,多做一些冷冻起来,要吃时再回蒸,口感ㄧ样ㄧ极棒~这次加上秘密武器**洗米水**~ 材料鸡翅腿6支 板豆腐(切片)1盒 茶叶蛋酱汁400cc 洗米水200cc 葱(切段.切花)2支 姜片6片 蒜片6颗 辣椒(切段)1支 辣椒粉(可不加)适量做法电锅茶叶蛋酱汁2-酱卤板豆腐鸡翅腿的做法1

先干煎鸡翅腿将表皮煎出油至金黄色。

电锅茶叶蛋酱汁2-酱卤板豆腐鸡翅腿的做法2

加入酱汁.葱.辣椒.蒜.姜,小火烧至香气出来.酱汁上色,盛出。

电锅茶叶蛋酱汁2-酱卤板豆腐鸡翅腿的做法3

原锅加入板豆腐.酱汁.姜.辣椒.葱.蒜.洗米水.辣椒粉,中小火约烧5分钟(因为有加洗米水较不会煮焦)。

电锅茶叶蛋酱汁2-酱卤板豆腐鸡翅腿的做法4

鸡翅腿.板豆腐放入电锅内锅(肉放下面让酱汁更入味),外锅约1.5杯水。

电锅茶叶蛋酱汁2-酱卤板豆腐鸡翅腿的做法5

煮好的料理别急着取出可以在电锅里再闷ㄧ闷会更入味。

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