简介 开始代课后，午餐也是一种困扰，偶尔吃吃外面还OK，但长期吃下来也蛮恐怖的，学校也没电锅、微波炉，坦白说，我也不太喜欢再次蒸过的饭菜味，为了让龟毛的我吃的开心、吃的优雅，来自己带便当吧! 材料鲜奶170c.c. 糖15克 酵母3克 高粉250克 盐少许 橄榄油20克 培根3片 蛋4个 桂冠沙拉1/2条 盐少许做法1

土司材料放入面包机中，用打面团功能，顺便完成第一次发酵

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每152公克分一团，一共分三团，揉圆后醒10分

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面团杆开

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折三折

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再橄开

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将面团卷起，三个依序完成，放入土司模中

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烤箱160度预热，烤40分

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烤好后将土司放在散热架上~放凉后再切

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蛋放入电锅中，一杯水蒸熟

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将蛋壳剥除，并切碎

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培根切碎后，入锅中将油份煎除

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煎好的培根放在蛋上

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挤入1/2条沙拉，加入一点盐，拌匀，沙拉用保鲜盒装好，冰入冰箱

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早上出门前，土司用烘培纸包好，黏好

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将沙拉与土司放入保温袋内，就可以出门囉(湿干要分开，才会好吃喔!!)

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吃午餐时，再优雅的将沙拉包入土司中

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一边吃培根蛋土司沙拉，还可以一边喝果汁呢!!

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简单的午餐~心情十分愉快的享用，也可以再带一点生菜，营养更均衡喔~~