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咖喱牛肉汉堡伴卷心菜沙拉的做法

发布时间：2022-10-26 14:29:35

咖喱牛肉汉堡伴卷心菜沙拉的做法

简介咖喱和牛肉汉堡扒都是很有家庭风味的日本菜，两者除了配搭白饭吃，在夏天不妨伴以味道清新的卷心菜沙拉，给你耳目一新的感觉。材料牛肉末250克洋葱1/4个鸡蛋2个面包糠20克盐及胡椒粉适量咖喱汁：土豆(切粒)1小个红萝卜(切粒)1小个日本咖喱块2块水200毫升卷心菜沙拉：卷心菜1/4个黄瓜1/4个车厘茄4个日式蛋黄酱适量黑白芝麻粒适量做法咖喱牛肉汉堡伴卷心菜沙拉的做法

咖喱牛肉汉堡伴卷心菜沙拉的做法

1

制作牛肉汉堡。洋葱切幼粒

咖喱牛肉汉堡伴卷心菜沙拉的做法

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加入牛肉末、1个鸡蛋、面包糠、盐及胡椒粉拌匀

咖喱牛肉汉堡伴卷心菜沙拉的做法

3

将牛肉搓成肉饼状

咖喱牛肉汉堡伴卷心菜沙拉的做法

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放入冰箱冷藏30分钟

咖喱牛肉汉堡伴卷心菜沙拉的做法

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用中高火烧热锅，加少许油，加入牛肉汉堡煎至理想的生熟程度，盛起

咖喱牛肉汉堡伴卷心菜沙拉的做法

6

制作咖喱汁。用中高火烧热锅，加少许油，加入土豆炒至金黄色

咖喱牛肉汉堡伴卷心菜沙拉的做法

7

加入红萝卜及水煮至微开，加入咖喱砖搅拌至溶化，熄火

咖喱牛肉汉堡伴卷心菜沙拉的做法

8

制作卷心菜沙律。将卷心菜幼丝；黄瓜切片；车厘茄切半

咖喱牛肉汉堡伴卷心菜沙拉的做法

9

将卷心菜丝、黄瓜丝及车厘茄拌匀，上盘，挤上蛋黄酱，洒�虾诎字ヂ榱�

咖喱牛肉汉堡伴卷心菜沙拉的做法

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将牛肉汉堡上盘放在沙拉旁，淋上咖喱

咖喱牛肉汉堡伴卷心菜沙拉的做法

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用中火烧热锅，加少许油，加入鸡蛋煎荷包蛋

咖喱牛肉汉堡伴卷心菜沙拉的做法

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放在咖喱汁上即成

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