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什锦酥嫩煎面『五木面条』的做法

发布时间：2019-03-10 00:59:51

什锦酥嫩煎面『五木面条』的做法

简介多一道手续就可以让滑嫩的面条增加酥脆感，吃起来外酥内软。煎面还有一个很棒的优点，小小孩不太会吃面条，利用煎面已经变成像饼状，可以切成小口让家里的小孩方便食用。材料五木面条（营养面条）150g 梅花肉片适量洋葱适量红萝卜适量葱段少许鸡蛋2颗玉米适量醃料~酱油一大匙醃料~米酒1/2茶匙调味料~酱油一大匙调味料~冰糖少许调味料~太白粉水适量做法什锦酥嫩煎面『五木面条』的做法

什锦酥嫩煎面『五木面条』的做法

1

备妥所有食材。洋葱切片，红萝卜切丝。

什锦酥嫩煎面『五木面条』的做法

2

肉片先用米酒及酱油醃一下备用。

什锦酥嫩煎面『五木面条』的做法

3

准备一锅水，水滚后放进五木面条，待面条熟后捞起均匀平铺于油锅中。

什锦酥嫩煎面『五木面条』的做法

4

将打散的蛋液均匀放在平铺的面条上面

什锦酥嫩煎面『五木面条』的做法

5

待呈现金黄酥脆状时即可翻面。

什锦酥嫩煎面『五木面条』的做法

6

等双面皆呈现金黄酥脆状时即可放进盘中备用。

什锦酥嫩煎面『五木面条』的做法

7

起油锅，炒熟肉片以及其他配料。待食材熟透后加一大匙酱油，些许的冰糖。起锅前再淋上太白粉水，待汤汁呈现浓稠状即完成。

什锦酥嫩煎面『五木面条』的做法

8

将配料淋在面条上即完成上桌。

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