简介 这道老汤，我上传了入锅熬煮之前的备料。因为本人的相机加上技术水准的问题，无法拍摄到“成品汤”锅里的诱人卖相和食材口味的层次感。实在抱歉！我会加油》》》学无止尽！谢谢~~ 材料

白莲藕 （脆口） 2截

花生米 200g

猪尾 1条

盐

枸杞子50g

蒜米取缔带皮 1颗（大小10瓣左右）

#以上枸杞子和蒜米都在[常用煲汤材料禁忌大全里]上榜了。

无奈我个人口味喜欢蒜米，小叶子特爱枸杞子#

姐妹们可以选择不加！

莲藕花生猪尾汤。的做法

洗净猪尾剁段汆水备用。

取半小锅水把花生米煮一煮后，倒掉苦涩水过冷河。（沥干水）

白莲藕刮净外皮冲洗后切圆片（九孔片）

在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水，预先武火煮热～

投入猪尾段和花生米随后倒入白莲藕片一起煲。

（蒜米随喜）

旺火煲40分钟后添加枸杞子转微火。

继续慢熬过20分钟，加盐调味即可熄火。

https://http://www.facebook.com/chinny.yap/notes

http://tw.gigacircle.com/c72438

https://http://www.facebook.com/chinny.yap

http://blog.xuite.net/yoong65/blog