白菜豆腐羹的做法

发布时间:2019-03-10 00:41:32

白菜豆腐羹的做法

简介 简单的材料,只要利用食材本身的甜味,加上少许味精提味,不用高汤也能煮出美味的羹汤,可以当汤喝,也可加入饭或面当浇料,喝下一碗热呼呼的羹汤,暖胃又有饱足感。 材料山东白菜3片 板豆腐1块 洋葱1颗 金针菇1小把 里肌肉5片 丸3颗 红萝卜3片 蛋1颗 米少许 盐2匙 高鲜味精半匙 酱油2匙 香油少许 胡椒粉少许 水1000cc 太白粉6匙做法白菜豆腐羹的做法1

准备好材料,先将洋葱切丝、鱼丸也切条、里肌肉丝避免过柴,先抓点太白粉及香油~

白菜豆腐羹的做法2

加一点点油加入少许虾米,爆炒一下洋葱出香气,大白菜梗先切丝拌炒

白菜豆腐羹的做法3

之后加入水跟大白菜叶,红萝卜,煮开后盖锅略煮5分钟至洋葱与白菜软烂

白菜豆腐羹的做法4

利用煮的时间将板豆腐切小丁,板豆腐选老豆腐,较硬,切完小丁后用水漂洗一下备用

白菜豆腐羹的做法5

5分钟后加入豆腐、金针菇、鱼丸后,加入盐跟少许味精调味

白菜豆腐羹的做法6

之后加入太白粉水(约1 碗水 6匙太白粉),加入里肌肉丝,酱油后,打入蛋花

白菜豆腐羹的做法7

起锅前加点香菜、葱花、香油跟胡椒粉即可

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