
★市面上有很多大阪烧材料包,加上鸡蛋,水,高丽菜和肉就可以简单做到大阪烧。

先把虾肉稍稍煮熟。

把椰菜切丝或切碎。

把100克的面粉加入水搅拌。★直到没有颗粒状就可以。

加入两颗蛋,然后搅拌均匀。★★★我买了大阪烧材料包,里面有天妇罗粒粒,加入就可以了。

加入切好的高丽菜。

然后加一茶匙油入锅,预热。加入适量的面糊和虾肉或蟹棒★要集中成圆形,用中小火煎3分钟。

2分钟后,用锅铲小心把面糊翻过来。然后加锅盖,等待5分钟。再翻一次,煎2分钟,就可以了。

加上大阪烧酱,海苔和柴木鱼就完成了。