简介 吃腻了一成不变的蛋炒饭了吗? 可以来试试这道专属夏日的缤纷蔬果炒饭喔! 以营养非常丰富的黑米为主,再加上其他各色的蔬菜水果丁烩炒而成,是一种五行健康餐的概念,营养均衡好看又好吃~ ^^ 材料白米饭半碗 黑米饭1碗 鸡蛋3个 蒜末1大匙 综合蔬菜火腿丁半碗 小黄瓜1支 苹果丁半颗 凤梨丁半碗 盐1/4小匙 淬酿酱油露静冈鲣鱼2大匙 白胡椒粉少许 香油使许做法1

备齐所有食材~苹果,小黄瓜洗净切丁,凤梨切丁,蛋打散加入1/4小匙盐拌匀备用。

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起油锅爆香蒜末后,倒入打散的蛋汁,再接着将黑米 白米饭倒入,将饭和蛋汁拌一下炒散,炒至蛋汁都熟化,饭粒粒分明后,加入淬酿日式和风酱油露_静冈鲣鱼调味。

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再加入综合蔬菜火腿丁,小黄瓜丁拌炒均匀。

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最后再加入苹果丁和凤梨丁拌炒均匀即可。(水果丁加入后略微拌炒一下即可,以免影响水果风味)

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盛盘前洒些白胡椒粉和香油增添风味,喜欢辣味者,此时可加入辣椒粉.辣油或是辣椒酱拌匀即可。

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准备适当的餐盘或餐盒盛装就完成喽!

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同时使用白米饭 黑米饭可让这道蔬果炒饭颜色更缤纷亮丽,香喷喷的炒饭因为多加了苹果和凤梨,多了果香味,吃来更加的爽口美味唷!