五花肉500克　　水发海带200克　　香葱1棵　　生姜1小块　　大料3粒　　食用油40克　　酱油1大匙　　料酒1大匙　　精盐3小匙　　白糖1大匙

1.将五花肉洗净，切成块；将海带洗净，用开水煮15分钟左右，切成菱形片待用（如果用海带丝，则挽成结）；葱洗净切段；姜洗净拍松；

2.炒锅中放入食用油，加热，放入糖炒成金黄色，投入五花肉块、大料、葱段及姜块煸炒，等五花肉块的表面�虾锰巧保尤胫蠛玫暮４湃虢从汀⒘暇坪脱危俜雌蹋忧逅湛眯』穑罩寥夂秃４炖萌胛都纯伞�

注意

香甜可口，营养丰富。炒糖色时，不宜用大火，应用中火使糖在油中均匀地溶化，糖液冒泡并呈金黄色时，下肉块最好；加入清水的量，以没过肉块为宜。