港式烧腊也可用烤箱做蜜汁叉烧的做法

发布时间：2019-03-09 23:21:04

港式烧腊也可用烤箱做蜜汁叉烧的做法

简介港式烧腊在家中做会有不一样的风味喔 Facebook: https://www.facebook.com/pages/Sand-Mor-Mor-娌欐姽鎶圭殑寤氭埧鏃ュ瓙/475268429213924?fref=ts 材料

梅花猪肉 ˋ490g,李锦记叉烧酱 3汤匙,蜜糖适量,绍酒 1汤匙,酱油 1茶匙,姜片数片

港式烧腊也可用烤箱做蜜汁叉烧的做法

猪肉洗净加入醃料及叉烧酱拌匀放入冰箱醃三小时 (可冷冻过夜)

猪肉连醃料汁以铝箔纸包好, 放入烤箱烤50分钟

烤箱预热210度

50分钟后,将铝箔纸取出, 猪肉连汁倒入烤盘上然后每五分钟将猪后翻面

每次翻面以醃料汁覆蓋, 不停维持此动作直至汁快收干

在叉烧肉上涂上蜂蜜 (薄薄一层)

10分钟后即可取出不要马上切开先放置10分钟再切

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