
[鸡翅处理]:准备退冰鸡翅

5- 6 只鸡翅

将鸡翅先用热滚水,将血水烫干净

然后用冷水冲洗净后,擦干表面的水分沥干待用.

醃香料酱:所有醃香料酱备好

加入红椒粉

加入红糖

加入橄榄油

加入蒜泥

加入盐、黑胡椒、辣椒片

所有酱料皆都放入,用橡皮括刀或汤匙混合搅拌均匀;盖上保鲜膜,放冰箱醃过夜为佳 (放冰箱醃2个小时以上为主)

隔天,醃好过夜的全鸡翅排

酱汁感觉醃了隔夜后,都入味了呢~

要烤前,洒些适量的义大利切碎 Basil Leave-罗勒叶,放在可烤的烤盘上或铺有烘焙纸烤盘上

烤箱预热温度约 392 degrees °F =200 degrees °C, 预热约10分钟

放入已经预热好的烤箱内

烤约 20-25分钟,需注意每个烤箱温度不一, 故烘烤时间需视状况调整

烘烤的过程中翻面1次~2次即可

烤到个人喜好的熟度,由烤箱拿出即可享用!!~

做法简单又风味十足~

Spice Grilled Chicken Wings-香辣烤鸡翼~

醃过后的辣鸡翼,简单烤箱烤出来,香香辣辣的味道好独特!!

香辣的很好吃喔!!当前菜,晚餐餐点或消夜点心,都是丰盛温暖的一餐点,不错的选择喔?!!!

Bon Appétit & Enjoy!!!