比例简单小西点的做法-西餐食谱-家常菜谱大全

比例简单小西点的做法

发布时间：2019-03-09 22:55:59

比例简单小西点的做法

简介姐姐最爱吃的小西点 :) 她嘴馋时我就会抽空来做这个小点心属于我们童年的甜甜滋味材料低筋面粉90g 无铝泡打粉3g 全蛋2 蛋黄1 糖粉70 盐适量柠檬汁可有可无无盐奶油适量糖粉适量盐些微做法比例简单小西点的做法

备料全蛋2 蛋黄1糖粉70盐些许粉类过筛备温热水打发蛋黄糊烤箱预热200度C

蛋黄糊全部放一容器隔温热水高速打发

不能太急，手持搅拌棒可能得花费数分钟越发越好，因为有蛋黄所以没有过度打发的影响打到蛋黄糊流下可坚固的留在表面上有纹路即可

挤�虾姹褐胶螅眯∩缸尤錾弦徊惚√欠壅庋砻娌呕崽鸫唷⑽⒘�200度C 5-6分钟基本上还是要看每个机型不同自己评估较为准确

烤好后用平刮刀把小西点从烘焙纸上刮下放在架上放凉香滑奶油馅我没有固定比例慢慢试，因为我会依照对方喜欢的甜度做调整

完成后就是包装啦~将满满心意分送亲朋好友姊妹 ^^

成品

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