简介 阿胶糕具有补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。每天1.2块，补血养颜！想知道更多阿胶糕的信息就私信我 材料食用油适量 阿胶250g 黄酒250g 冰糖200g 红枣250g 枸杞200g 芝麻200g 核桃250g做法1

1、阿胶磨成粉放黄酒里浸泡1-2小时

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2、把阿胶放到锅里开大火熬制

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3、熬制过程中要一直不停的搅拌，以防糊锅，直到阿胶挂旗为止

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4、挂旗后转小火，加红枣

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5、然后加枸杞

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6、之后加芝麻

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7、最后加核桃

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8、辅料加齐之后搅拌均匀

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9、准备一个容器，单后倒入适量的油，均匀抹在容器底，防止沾底

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10、把阿胶糕倒出来，整齐，然后放冰箱冷藏一晚

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11、从冰箱拿出，切块，就大功告成了

小诀窍

1、如果家里有研磨机的话，最好把块状阿胶磨成粉状；如果没有，那就敲碎，越碎越好。

2、冰糖的最佳放入时间就是熬制阿胶时和阿胶一起下锅，这样能保证最后阿胶糕甜度均匀。

3、阿胶一定要熬制到挂旗才行。