1杯无盐黄油，软化

3又1/4杯面粉

3/4杯牛油果，捣成糊状

1又1/2杯白糖

2只鸡蛋

1小匙（teaspoon) 苏打

1小匙泡打粉（baking powder）

1/4小匙盐

1、预热烤箱到375度F（190度 C）

2、在大碗里，将黄油、牛油果、糖放在一起，用调羹搅匀。

3、加入鸡蛋搅匀，再加所有的干粉，用手揉成面团。

4、将面团分成核桃大的团，揉成圆形，用掌心压扁。

5、在烤盘上铺上烤饼干的纸(unstick cook sheet)。

6、将饼干逐次放入烤盘，大概间隔2英寸，可做36个。

7、烤8-10分钟，或者直到饼干的低部成金黄色，取出后，放凉即可食用。

放在饼干盒里储存。