简介 「罗宋」这一名称来自Russia的谐音~是道俄罗斯料理的杂菜汤~大部分的罗宋汤主要食材为牛肉以及蔬菜类，加了番茄后更多一层鲜甜以及美味的色泽~ ? 俏妈咪洁思米 粉丝页? 欢迎来逛逛~ https://www.facebook.com/lovejasminemom ? 更多详细图文食谱? http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/426536510 材料月桂叶2片 蕃茄糊/蕃茄义面酱70ml 番茄酱10g 干燥百里香/干燥罗勒适量 盐巴适量 黑胡椒粒适量 牛肋条200g 牛番茄1颗 马铃薯半颗 红萝卜半条 洋葱半颗 高丽菜1/8颗 高汤700ml做法1

*将所有食材切块。

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*汆烫牛肋条后冲一下冷开水备用。

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*准备汤锅。下一些橄榄油热锅。放入所有蔬菜类以及月桂叶清炒约5分钟，直至香气出以及蔬菜软化~

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*放入牛肋继续清炒1-2分。

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*倒入高汤煮滚。

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*煮滚后放入蕃茄义面糊，蕃茄酱继续盖锅炖煮20分钟-30分钟或是更久。

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*调味些盐巴，黑胡椒粒，以及干燥百里香或是干燥罗勒即可。

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?小撇步?*蔬菜类可以自行选择喜爱的口味，也可以选择西洋芹喔~*清炒过的蔬菜类不容易软烂且有口感~

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新鲜的蕃茄，蔬菜类与牛肉的结合，造就这道美味又营养的汤品，清甜好喝又简单!