简介 小的时候也曾想读书破万卷，但是到了现在也很难有时间静下心来读很多，菜谱书除外。先要说一下，我读的菜谱一般不是上来就面粉100克、猪肉半斤的，而是有很多大厨心得或是其它营养描述的，读起来比较有意思。其实就是只有平铺直叙的原�虾妥龇ǎ乙不故窍不端谀宰永锘孟肱脞恳灿刑乇鸬睦秩ぁＢ虮揪赖牟似资橐膊槐阋四兀业亩圆呔褪侨ネ际楣堇锝枰淮蠖牙纯纯茨男┍冉虾谩Ｏ仍谘锹硌吠峡春么蠹业钠缆郏俚酵际楣莸耐旧显ざ┖茫榈搅嘶岱⒁桓鲇始彝ㄖ胰ト∈椤Ｕ庋垂槐榈氖榫醯糜斜Ａ艏壑翟俾蚓捅冉咸な盗恕？吹枚嗔耍桓霾司突嵊胁煌嗽诓煌氐悖蛭煌南埠煤途胁煌难菀铩ＭǔＮ铱垂父霭姹疽院蟛湃コ⑹裕Ｍ芄蛔酆细骷业姆绺窈颓厦牛比灰灿锌赡茏詈笈梢桓鏊牟幌蟆ＧР惚且恢毕氤⑹缘拿媸常Φ笔强吹接弈锏牟┛妥钪占し⒘俗鲆淮蔚木龆āＲ蛭帕宋易钕不兜难嗦螅钥诟猩虾孟裼械阏场� 材料

速溶燕麦0.5杯，面粉3杯，黄豆粉0.5杯，发酵粉3小匙，盐0.25小匙，糖0.5大匙，小葱4根，素油适量

81层发面饼——杂粮版的做法

1.发面把发好的面分成4份。取一份，擀成长方形薄片，摸上油，撒点盐和葱花，短的一边朝自己，折叠两次。

2.再擀薄成长方形薄片，摸上油，短的一边朝自己折叠两次，然后再重复两次。最后一次折叠完毕不用再擀薄了。

3.饼盖上湿毛巾饧5-10分钟，蒸锅开了以后，大火蒸15分钟。