甜点红豆馅的做法

发布时间：2023-08-03 12:32:50

甜点红豆馅的做法

简介有很多甜点料理也会用到红豆馅~！！市面售卖的很甜吧Σ(￣ロ￣|||) 在家做费时吗?!不会喇(*＾ω＾*) 这个红豆馅做法简单~！！甜度由自己控制(o＾ ▽ ＾o)ノ彡☆ 材�虾於�200克砂糖100克做法甜点红豆馅的做法

红豆加入大量清水，预先浸一晚(让红豆吸收足够水份及易于煮至软身)

将已浸泡的红豆放入锅子，加入1.5L清水大火煮约20-30分钟

红豆煮至软后，倒入筛子去掉水份(这样可以除去红豆的涩味)

再放回锅子，加入1L清水大火煮至红豆开始爆开时，转小火继续煮至全部爆开

红豆全部爆开后，倒入筛子去掉水份

再放回锅子，加入砂糖(份量可随意加减)边搅拌边煮

红豆的水份一下子就出来了!!

煮至收干八成水份(湿度随自己喜欢)即可

铺于碟上冷却再冷藏红豆馅完成?

放入密实袋冷藏要用的时候会很方便(*??-)?☆*(可保存两至三星期)

成品

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