材料：嫩豆腐200克，雪菜80克，香菜少许，调味料：糖1大匙，蒜末1茶匙，油1大匙
简单小菜·雪菜蒸豆腐的做法1、豆腐切成5*5厘米大块。
2、雪菜浸泡、洗净、切碎，加入所有调味料拌匀。
3、将拌匀的雪菜铺在豆腐的面上，放入蒸锅，蒸15分钟，撒上香菜即可。
小诀窍加一点油在雪菜中，蒸好的雪菜不会干涩。
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