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真鲜海鲜粥的做法

发布时间：2019-03-09 15:37:32

真鲜海鲜粥的做法

简介立夏了，没胃口时喝点粥消暑又开胃。用蛤蜊柴鱼为汤底，猪肉片的甜、虾子的鲜，这一锅鲜美的海鲜粥可以是正餐也可以是宵夜。 https://www.facebook.com/momacaroline 材料蛤蜊300g 白虾20尾猪肉片100g 柴鱼片1/2碗白饭3碗姜丝适量葱3支海苔丝适量做法真鲜海鲜粥的做法

真鲜海鲜粥的做法

1

蛤蜊吐沙洗净备用

真鲜海鲜粥的做法

2

煮一锅水，水滚之后放入蛤蜊、姜丝

真鲜海鲜粥的做法

3

蛤蜊一开，先取出

真鲜海鲜粥的做法

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所有的蛤蜊取出之后，将柴鱼片放入，水再次滚了之后熄火，柴鱼静置五分钟

真鲜海鲜粥的做法

5

取一滤网将柴鱼、姜丝等沥出即为海鲜高汤

真鲜海鲜粥的做法

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取三碗白饭放入高汤炖煮

真鲜海鲜粥的做法

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待粥煮好之后，放入猪肉片

真鲜海鲜粥的做法

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放入白虾

真鲜海鲜粥的做法

9

蛤蜊去壳将肉取出，放入锅内同煮

真鲜海鲜粥的做法

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起锅前撒上葱花

真鲜海鲜粥的做法

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食用前再加上海苔丝，一碗鲜美的海鲜粥就完成囉

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