1烧开一锅水，加入意面煮至软硬适中
2沥干意面，加入鸡蛋及帕玛森芝士碎拌匀
3将意面铺平在可以放入烤箱的烤碗中，放入烤箱烤20分钟，取出备用
4烧热锅，加入黄油煮化，加入蒜蓉及干葱炒香，加入虾仁及蟹肉，炒至虾肉熟透
5加入白酒烧开，加入盐及黑胡椒调味，挤入柠檬汁拌匀，盛起备用
6制作奶油汁。烧热锅，加入黄油煮化，加入淡奶油及蒜蓉煮至完全融合，关火
7慢慢加入帕玛森芝士碎拌匀，至芝士融化及酱汁浓稠，加入盐及黑胡椒调味；加入虾仁及蟹肉拌匀
8在意面薄饼上平均加上奶油汁海鲜，撒上马苏里拉芝士碎，放入烤箱烤至芝士融化
9撒上欧芹碎，即成
