主料：牛肉（瘦）500克，
辅料：香菜20克，
调料：辣椒油50克，花椒粉25克，盐4克，味精2克，大葱10克
香菜拌牛肉的做法1.牛肉蒸熟切成片；
2.香菜摘洗干净后切成段；
3.葱切丝备用；
2.牛肉片放入盘内，加入盐、味精、辣椒油、花椒粉、葱丝和香菜段拌匀即可。
小诀窍食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
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