冬至必吃客家咸汤圆(鸡肉版)的做法

发布时间：2019-03-09 15:21:08

冬至必吃客家咸汤圆(鸡肉版)的做法

简介每年冬至阿卡总是会嘴馋的想吃"客家咸汤圆"，就是红白小汤圆咸料理作法...今天又湿又冷的天，就不出门改尝试自己煮吧！材料茼蒿1包红白小汤圆半斤鸡肉适量芹菜适量葱适量油葱酥适量干香菇适量做法冬至必吃客家咸汤圆(鸡肉版)的做法

食材准备好：红白汤圆、鸡肉、芹菜、香菇、葱、虾米、茼蒿。茼蒿洗干净备用，芹菜洗干净切丁，葱洗干净切葱花，虾米、香菇泡水备用。

此时的油量要比平常炒菜的油量多点，先将虾米、香菇下锅爆香，接着下鸡肉拌炒。等鸡肉半熟后，加入虾米水、香菇水、白高汤...煮料高汤

另外，再开锅专门煮红白小汤圆。煮法与煮水饺相同，煮熟后捞出放置冷水中备用。

将煮滚的步骤3料高汤与煮熟的红白小汤圆混和，再加入芹菜、葱花、茼蒿...一起煮

最后起锅前加入适量的油葱酥，即可。

准备温暖享用啦^^

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