金黄南瓜面疙瘩的做法

发布时间：2021-12-27 17:48:51

金黄南瓜面疙瘩的做法

简介面糊中加入南瓜泥不但誏面疙瘩呈现漂亮金黄色、更可使面疙瘩多了南瓜的营养及香甜材料面糊材料：中筋面粉300g 熟南瓜泥150g 盐3g 水200cc 其他配料：南瓜200g 青菜1把香菇35朵虾米1小撮蒜35粒梅花肉丝1碗调味料：盐适量白胡椒适量香油适量做法金黄南瓜面疙瘩的做法

面糊材料拌匀成为浓稠的面糊备用

南瓜切丝、香菇泡软切丝、蒜切末、虾米及肉丝洗净

锅中放入适量的油、先入蒜末炒香、再入虾米及香菇丝炒香、再放入肉丝炒至变白、然后放南瓜丝翻炒几下便盛出(也可以放一点盐让食材入味)

炒料盛出后原锅放入清水（或高汤）、加调味料的塩及胡椒煮至水滚

将面糊用汤匙一块块刮入锅中

再倒入炒好的料、煮至面疙瘩及南瓜丝熟了

放入喜欢的青菜（我今天用小白菜）煮滚淋香油便可

上桌

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