菇菇鸡柳 (轻料理)的做法

发布时间：2022-03-21 21:59:21

菇菇鸡柳 (轻料理)的做法

简介简单少油的轻料理，也是一道可口的便当菜材料秀珍菇一把黑木耳一片鸡胸肉半片蒜头切末２颗鸡高汤（或水）１碗香油１茶匙葱少许米酒1小匙盐1小匙太白粉少许白胡椒粉少许做法菇菇鸡柳 (轻料理)的做法

鸡胸肉切块抓（醃料），秀珍菇手撕成细条状，黑木耳切细条状，备料

热锅下一茶匙香油中小火将鸡肉煎至两面为白色（约５分熟）盛起

同一锅利用剩下的一点油下秀珍菇＋木耳＋蒜末煸炒

煸炒至出水（约３分钟）

下鸡高汤（或水）

将１鸡柳加入后中大火盖煨煮约３分钟

下盐调味，收汁（可勾芡）加上少许葱花～上桌囉！

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