
1.准备食材(鸡肉切块)。

2.起锅,放入适量的水,放入鸡肉,汆烫约2-3分钟。

3.捞起鸡肉,再清洗干净,放入适当大小的锅中。

4.加味四物药材(红枣,枸杞,熟地,黄耆,川芎,当归,白芍,故纸花,党参,桂枝)以清水冲洗干净。

5.将所有药材放入鸡锅中。

6.加入米酒与水。

7.放上瓦斯炉,开中大火煮滚后改小火,续煮约25-30分钟(依自己喜爱鸡肉的软度即可)。

8.最后以盐调味即可。

9.盛碗或整锅上桌。
发布时间:2022-03-18 01:27:30
1.准备食材(鸡肉切块)。
2.起锅,放入适量的水,放入鸡肉,汆烫约2-3分钟。
3.捞起鸡肉,再清洗干净,放入适当大小的锅中。
4.加味四物药材(红枣,枸杞,熟地,黄耆,川芎,当归,白芍,故纸花,党参,桂枝)以清水冲洗干净。
5.将所有药材放入鸡锅中。
6.加入米酒与水。
7.放上瓦斯炉,开中大火煮滚后改小火,续煮约25-30分钟(依自己喜爱鸡肉的软度即可)。
8.最后以盐调味即可。
9.盛碗或整锅上桌。