
蛋豆腐切成适当大小,去水份备用。葱洗净切段。红萝卜切薄片。香菇斜切块。蒜头切片。

热油锅,以中大火将豆腐煎至两面金黄,放至一旁。(为避免油煎时沾锅可在豆腐下锅前两面均匀沾上少许太白粉,切记太白粉不要过多)

同锅放入香菇、红萝卜及蒜片爆香。

记得将豆腐翻面。接着放入葱段续炒。

将调味料调匀放入煮滚,让豆腐吸附酱汁,再洒上些许黑胡椒粉略拌匀后,即可起锅盛盘。

上桌。
发布时间:2022-03-24 23:00:10
蛋豆腐切成适当大小,去水份备用。葱洗净切段。红萝卜切薄片。香菇斜切块。蒜头切片。
热油锅,以中大火将豆腐煎至两面金黄,放至一旁。(为避免油煎时沾锅可在豆腐下锅前两面均匀沾上少许太白粉,切记太白粉不要过多)
同锅放入香菇、红萝卜及蒜片爆香。
记得将豆腐翻面。接着放入葱段续炒。
将调味料调匀放入煮滚,让豆腐吸附酱汁,再洒上些许黑胡椒粉略拌匀后,即可起锅盛盘。
上桌。