南瓜滑蛋牛肉粥的做法

发布时间：2021-12-27 17:51:00

南瓜滑蛋牛肉粥的做法

简介利用南瓜本身的清甜，带出整碗粥品的香气，搭配牛肉与蛋花，吃起来让人很满足。材料白米2米杯牛肉片120g 南瓜泥200g 洋葱1/4颗葱花适量盐巴2t 白胡椒粉少许鸡蛋2个玉米粉少许做法南瓜滑蛋牛肉粥的做法

备料洋葱切小丁。葱切葱花。牛肉片切成小块，稍微抓点玉米粉。南瓜不去皮切大块。

切块南瓜下电锅蒸（外锅1杯水）

蒸熟放凉备用

将蒸熟的南瓜先去皮，再置入锅内捣碎（或用搅拌器搅拌）

南瓜泥可以有好多用途

白米洗净，直接加热水下锅煮，水滚之后加洋葱丁

煮到已经有浓稠时，加南瓜泥一起煮

已经变南瓜粥了

中小火续煮，加牛肉稍微滚一下，加点盐巴调味

加蛋液打蛋花

最后加葱花及白胡椒粉

美味上桌了

完成

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