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时间淬酿的甘露之味~淬酿三杯鸡的做法

发布时间：2022-03-28 01:26:40

时间淬酿的甘露之味~淬酿三杯鸡的做法

简介三杯鸡一直是很受大家欢迎的一道菜，这次我把酱油换成淬酿鲣鱼和风酱油露，米酒改为宜兰的县酒红露酒，没想到激发出来的味道更胜于从前的料理，老公一边吃一边喊着要白饭!!!可以想像是多么的好吃!!!! 材料淬酿鲣鱼和风酱油露3大匙麻油1.5大匙红露酒1.5大匙冰糖1大匙水2大匙九层塔适量姜片2小段量蒜5辫量葱段3根量油1.5匙鸡腿切块2只量做法时间淬酿的甘露之味~淬酿三杯鸡的做法

时间淬酿的甘露之味~淬酿三杯鸡的做法

1

热锅后下沙拉油与麻油，火不要太烈，麻油会变苦，下葱姜蒜爆香

时间淬酿的甘露之味~淬酿三杯鸡的做法

2

下鸡腿切块快炒

时间淬酿的甘露之味~淬酿三杯鸡的做法

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下调味料慢慢收干汁，我只收约5成唷~因为剩的汤汁可以拌饭啦~

时间淬酿的甘露之味~淬酿三杯鸡的做法

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再下九层塔快炒一下后起锅

时间淬酿的甘露之味~淬酿三杯鸡的做法

5

边吃边吮指，巴不得连汤汁都喀光的三杯鸡~还不快动手做做看~

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