优格嫩煎鸡腿排的做法

发布时间：2022-10-02 12:15:33

优格嫩煎鸡腿排的做法

简介用优格搭配辛香料醃渍过的鸡腿排，煎起来超级软嫩多汁，是用一只平底锅就能简单完成的料理唷~ 材料去骨鸡腿排4片绿咖哩粉1/2茶匙黑胡椒1/4茶匙米酒11/2大匙蒜末1大匙海盐1/2茶匙辣酱油11/2大匙糖1/2茶匙零脂优格200g 蕃茄酱11/2大匙做法优格嫩煎鸡腿排的做法

鸡腿排用厨房用纸巾吸除多余的水份后，在肉厚的部份划上几刀，再将醃渍料A均匀的按压在腿排肉上。

再将醃渍料B加入并让腿排均匀的泡在酱料中约15~20分钟。

少量油热平底锅，中小火将腿排皮的那一面朝下先煎到金黄微焦之后，再翻面煎到肉质熟透(可盖上锅盖)，起锅前再翻到皮的那面转中大火煎约1分钟即可。

煎好的腿排超香的:))) 皮面朝下就可以切成适当大小上桌噜。

摆好盘后别忘了把锅底的酱汁淋上~~鲜嫩多汁的腿排完成 ^__^

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