简介 非传统客家菜色～想吃就综合玩一下～^=^ 材料糯米粉600克 再来米粉100克 热水180 -20cc 南瓜泥适量 蔬菜泥适量 猪绞肉200g 猪皮丁适量 香菇丁5～6朵 虾米适量 红葱头，蒜末2大匙，适量 胡椒粉适量 糖30克 烤纸数张 植物油约5～10克 萝卜干切丁100～150克做法1

材料准备将粉类.糖与热水慢慢揉成团～分别三色，也可以选一单色白色（原味），绿色（蔬菜），黄色 （南瓜）粄团，过程太干就慢慢加水揉，如果太湿会太软难捏成型那就加粉类，揉成团后用保鲜膜覆蓋避免粄团干裂，

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绿色:（波菜也可以）这里使用九层塔洗净取叶片，烫过打成泥，备用黄色:南瓜切块蒸熟后刮成泥白色:原味

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猪绞肉，猪皮丁.萝卜干切丁.红葱头蒜末.香菇丁.虾米萝卜干洗净即可不用泡水，萝卜干味道会不见哦！

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这里使用猪油炒馅料香气十足～再胡椒粉调味（也可以不用猪油）

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烘焙纸剪成小四方数张

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馅料炒好，徒手抓粄团包馅，粄团大小依个人喜好，（大概约小孩的拳头大小）将菜包外皮抹油后放在烤纸上，准备蒸笼。

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使用电锅蒸15分钟（米杯半杯水）使用瓦斯炉蒸，中火，15分钟。

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用筷子留蒸气排口，防锅盖水滴落在菜包上

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QQ菜包

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完成品