腌料：

1.5 tsp salt， 盐

1 tsp sugar， 糖

1 tsp Cayenne pepper， 辣椒粉

1 tsp coriander powder， 芫茜籽粉

1 tsp white pepper， 白胡椒粉

? tsp five-spice powder， 五香粉

1 tsp ginger powder， 姜粉

配了：

花菜用鸡汤， 橄榄油煮软， 加点盐和胡椒， 欧芹碎.

全麦couscous， 加入烧开的鸡汤， 橄榄油， 加点盐和胡椒， 帕马松气斯， 欧芹碎.

两只2 LB大的鸡， 切半， 去背骨， 用以下香料腌过夜， 烤箱预热400F， 鸡放在抹油的烤架上， 放烤盘里， 进烤箱， 烤45分钟， 后20分钟时用锡纸包住鸡翅， 烤好后， 取出歇10分钟.