
高筋粉,蛋,牛奶,糖,盐,酵母粉揉成面团后加入cream cheese一起揉成有延展性的面团,最后加入切碎的蔓越梅乾,盖上保鲜膜发酵至两倍大。这个面团挺黏手的可加少许高粉。

发酵好的面团分割成6份。做第二次发酵。

再发至两倍大时,刷上蛋液,350°F烤约12-15分钟。
发布时间:2022-04-18 06:58:56
高筋粉,蛋,牛奶,糖,盐,酵母粉揉成面团后加入cream cheese一起揉成有延展性的面团,最后加入切碎的蔓越梅乾,盖上保鲜膜发酵至两倍大。这个面团挺黏手的可加少许高粉。
发酵好的面团分割成6份。做第二次发酵。
再发至两倍大时,刷上蛋液,350°F烤约12-15分钟。