1茄子切长条、蔬菜切丁备用。
2起油锅将茄子煎至上色后切成适口大小备用。
3起油锅炒香洋葱丁与蒜片。
4加入所有蔬菜丁拌炒（茄子除外）。
5续加入百味来罗勒蕃茄义大利面酱与高汤，小火炖煮至蔬菜软烂，加入茄子烩煮至汤汁略收备用。
6炖菜的同时煮义大利面，滚水加入盐巴，倒入百味来义大利蝴蝶面煮约5-6分钟后捞起。（因等会还要入锅与炖菜一起烩煮，所以无须煮至全熟，以免面体过于软烂）
7将步骤6（面）加入步骤5（炖菜）翻炒至义面入味汤汁收干即可盛盘享用。
8完成。
普罗旺斯炖菜义大利面的做法
发布时间：2022-04-23 09:10:36
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