[awei 料理]电锅蒸萝卜糕的做法

发布时间：2022-05-18 17:07:51

[awei 料理]电锅蒸萝卜糕的做法

简介过年到搂~~做个萝卜糕,祝大家今年步步糕升~~~ 材料水磨在来米粉500g 水3.5杯干虾米香菇少许油葱酥少许香肠3条萝卜600g做法 [awei 料理]电锅蒸萝卜糕的做法

市售水磨再来米粉约500g全部倒入,加水3.5杯(约800cc)

香菇,虾米预先泡水后切成丁状,萝卜切或刨成丝备用

首先爆香香菇与虾米...加入萝卜拌炒

炒至萝卜变色与炒料融合后加入油葱酥

将粉浆与炒料混合,持续加热搅拌至有点浓稠状,类似玉米浓汤浓稠度即可

将混合粉浆到入模具或锅中铺平,定型

我用的是飞利浦多功能料理电锅,将粉浆倒入后按下糕点钮即可~~如果使用蒸笼则需要连续中火45分钟

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