1先将面糊调制好备用。
2洗空心菜切段、蚵仔泡盐水洗干净，沥干备用。
3热锅加入一小匙沙拉油。
4依序放入蚵仔。
5加入面糊水前先拌匀以免粉类沈淀。
6最后加入蛋液，蛋液表面约8分熟成，表面煎至黄色焦焦状态。（因二厨锅子比较小所以分两次煮，如果锅子够大放入空心菜后面糊直接翻面压住空心菜）
7例外加入少许油。
8放入空心菜。
9将面糊翻面放置空心菜上方焖煮。
10上桌。
发布时间：2022-05-25 04:27:53
1先将面糊调制好备用。
2洗空心菜切段、蚵仔泡盐水洗干净，沥干备用。
3热锅加入一小匙沙拉油。
4依序放入蚵仔。
5加入面糊水前先拌匀以免粉类沈淀。
6最后加入蛋液，蛋液表面约8分熟成，表面煎至黄色焦焦状态。（因二厨锅子比较小所以分两次煮，如果锅子够大放入空心菜后面糊直接翻面压住空心菜）
7例外加入少许油。
8放入空心菜。
9将面糊翻面放置空心菜上方焖煮。
10上桌。
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