茄子鸡肉咖哩的做法

发布时间:2022-05-29 20:48:08

茄子鸡肉咖哩的做法

简介 好阵子没有煮咖哩饭了,为了清冰箱的茄子跟怎么煮都煮不完的甜豆?...没想到成果很好,汤底味道很够好好吃! 材料橄榄油1大匙 鸡腿肉1盒 洋葱1/4颗 咖哩块1/2盒 巧克力1/3块 马铃薯2颗 甜豆荚1/4包 茄子1条 鸡汤块1块 盐1小匙 水适量做法茄子鸡肉咖哩的做法1

将以上的材料洗净切好备用,就可以开始料理囉!

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热锅后,倒入适量橄榄油。

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于锅中放入小鸡腿,并将外表煎熟。

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加洋葱丝炒香。

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再加入马铃薯块拌炒及适量盐巴调味。

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于锅中倒入适量的水,能淹过食材即可!

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加入甜豆?及茄子于锅中一起闷煮入味。

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盖上锅盖,中火闷煮约15~20分钟至马铃薯松软。(鸡汤块于闷煮期间再加入溶解于汤中)

茄子鸡肉咖哩的做法9

待马铃薯松软后(可用筷子插入试试),关火,将咖哩块溶解于汤中。

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先融化咖哩,再接着加入巧克力溶解于汤中。

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开火后再继续以小火煮5~10分钟后就可以上桌囉。

茄子鸡肉咖哩的做法12

完成

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