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三鲜米糕的做法

发布时间：2022-06-05 02:00:57

三鲜米糕的做法

简介宴客或是年菜一定有的油饭米糕,不手软的加入3种海鲜～先把配料炒得香喷喷,再和糯米一起蒸煮,海鲜最后再下~米心粒粒软Q,海鲜鲜嫩十足唷^^ 材料大虾10只干贝6颗鱿鱼1只糯米3杯水2又1/3杯干香菇5朵松子1小碗虾米1大匙香菜1把油葱1大匙酱油1大匙豪油1大匙米酒1大匙胡椒粉少许五香粉少许盐巴适量做法三鲜米糕的做法

三鲜米糕的做法

1

使用牛头牌厉害电锅

三鲜米糕的做法

2

准备好食材

三鲜米糕的做法

3

糯米加水泡4小时以上

三鲜米糕的做法

4

干香菇加水泡软

三鲜米糕的做法

5

泡软的香菇切细后放入牛头牌厉害电锅的内锅,加入虾米,松子和油葱一起炒香

三鲜米糕的做法

6

炒香的配料放入泡好的糯米里,除了米酒外,加入所有调味料拌匀

三鲜米糕的做法

7

放入牛头牌厉害电锅中,外锅加２杯水蒸煮

三鲜米糕的做法

8

按键跳起后放入鲜虾,鱿鱼,干贝,淋上米酒,外锅加一杯水继续蒸

三鲜米糕的做法

9

按键跳起后先将海鲜捞起

三鲜米糕的做法

10

取一锅子铺上保鲜膜,放入糯米饭压紧塑型

三鲜米糕的做法

11

直接倒扣在盘子上

三鲜米糕的做法

12

放上海鲜及香菜就完成囉!

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