1鲜虾剪去虾须，虾脚，从头的地方往尾巴的方向剪开不剪断。如图。肠泥和头部的内脏清干净。
2虾子两侧撑开一只只排好，如图。淋入一大匙米酒。
3蒸锅水滚，虾放上去，上盖大火蒸2-3分钟。
4五味酱：葱、姜、蒜、辣椒、味霖、香油、酱油少许、盐1/3小匙、香菜末或芹菜株再加入作法3蒸虾的汤汁，拌匀。
5把五味酱淋在虾子的上面
6层层叠叠的虾，吃起来还蛮方便的。
7完成。
发布时间：2022-06-09 09:03:39
1鲜虾剪去虾须，虾脚，从头的地方往尾巴的方向剪开不剪断。如图。肠泥和头部的内脏清干净。
2虾子两侧撑开一只只排好，如图。淋入一大匙米酒。
3蒸锅水滚，虾放上去，上盖大火蒸2-3分钟。
4五味酱：葱、姜、蒜、辣椒、味霖、香油、酱油少许、盐1/3小匙、香菜末或芹菜株再加入作法3蒸虾的汤汁，拌匀。
5把五味酱淋在虾子的上面
6层层叠叠的虾，吃起来还蛮方便的。
7完成。
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