
蓝莓、糖、柠檬汁一起用小火煮到浓稠,放旁边备用

奶油隔水加热煮到溶化后加入Orea饼干拌匀


搅拌

拌匀后倒入6吋模具,放进冰箱

吉利丁片放入冰块水里软化(小莉儿比较偷懒,直接用冰水泡著,然后拿进冰箱继续冰)

乳酪和糖还有柠檬汁、鲜奶一起隔水加热搅拌


加入打到5~6分发的鲜奶油(图为偷懒没打发的>

加入刚才放进冰箱里的吉利丁

分成二份,一份加入蓝莓

左边倒原味,右边倒入蓝莓口味(同时一起倒入才不会混在一起),然后整个模敲一下桌子,把里面的气泡震出来,之后用筷子画Z字型弄出一些花纹就可以冰进冷冻库里了

冷冻后的乳酪蛋糕~取出后回温一下就可以切来吃囉