西瓜蜜瓜慕丝的做法

发布时间：2022-07-11 08:42:59

西瓜蜜瓜慕丝的做法

简介材料西瓜蓉250毫升蜜瓜蓉250毫升鱼胶粉3茶匙水70毫升糖125克柠檬汁4茶匙云呢拿香油½茶匙鲜忌廉250毫升做法西瓜蜜瓜慕丝的做法

把蜜瓜切半，去皮及去籽

再切成细粒

把柠檬榨汁

在煲中，混合温水、糖及鱼胶粉至溶解，离火及待凉，备用

把蜜瓜用搅拌机分别打至柔滑

把西瓜用搅拌机分别打至柔滑

把柠檬汁分成两份，再分开加入蜜瓜蓉及西瓜蓉

打发鲜忌廉并加入云呢拿香油，拌匀

把一半忌廉加入蜜瓜中

把一半糖浆加入蜜瓜中

先于杯中倒入西瓜慕思至一半

放入雪柜冷藏至凝结

然后，再倒入蜜瓜慕思，放入雪柜冷藏约3小时至凝结

加入西瓜球及蜜瓜球于表面作装饰，即成

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